Truco para bizcochos con fruta

Muchas veces, cuando hacemos un bizcocho con fruta, ésta se nos va hacia abajo e incluso se puede quedar pegada en el molde. Para evitarlo, un pequeño truco es rebozar la fruta en harina antes de echarla a la mezcla (se puede utilizar la misma harina que llevará la masa), lo que ayudará a que no se vaya tan al fondo y quede mejor repartida por toda la masa.